Cupcakes

Ja da, jeg er en av cupcakedamene. Til mitt forsvar må jeg få sagt at jeg har holdt på med det i noen år nå. Og jeg lærer noe nytt hver gang. Denne uken var det ungdomskonferanse i kirken, og de skulle ha en del kurs de kunne velge mellom. Et av kursene skulle være cupcakekurs, og jeg ble spurt om å hjelpe til. Det var en kjempedag! Vi skulle ha ca. 35 tenåringer inne på ett skolekjøkken, og både min medkursholder og jeg, som begge har undervist mat og helse i skolen før, var ganske skeptiske. Men ungdommen var eksemplariske, og det var utrolig gøy å vise dem og hjelpe dem.

Jeg har en kollega som skal gifte seg til sommeren, og nevnte før ferien at de vil ha cupcakes i stedet for bryllupskake. Onsdag var da duket for minicupcakekurs hjemme hos meg. På bildet over kan du jo se resultatene våre. Det var verdens beste oppskrift med devil's food cake og bringebæricing. De ble fort borte, for å si det sånn.