Hjemme igjen

Ok, så ble det ikke så voldsomt mye blogging underveis. Vi har rett og slett vært så opptatte hele dagen, at når kvelden kom måtte jeg bare legge Jentungen. Da ble det ikke tid for å gå og sette seg et annet sted for å oppdatere Internettet. Men vi har virkelig hatt en super tur. Vi har ikke hatt ett sekunds dødtid. Det har skjedd noe hele tiden. Men det viser jo bare at det har vært en super tur!


Høydepunktet for Jentungen var definitivt badeland. Det var en stor og en liten sklie, et basseng som gikk rundt og rundt, og to boblebad. Vi brukte mest tid der, både på vei ned og tilbake igjen. Ellers har vi brukt mye tid på mat. Vi har spist og spist og spist. På vei ned var vi på buffeten. Det var god mat med godt utvalg. Men høydepunktet var definitivt á la carte-restauranten på vei tilbake. Jeg begynte å ta bilder av maten for å legge ut, men kom ikke lenger enn til forretten. Den var så god at da hovedretten kom var ikke bilder min første tanke. Ei heller da vi fikk dessert. Men jeg kan fortelle om menyen jeg fikk, den var vidunderlig!

À LA CARTE-menyen

Forrett:

Røkelakskrem med Bruschetta, grønn asparges, lakserogn, vanilje- og limevinaigrette.

Hovedrett:

Grillet maiskylling med sopp og gressløkragu, karamellisert rødkål, portvinsaus og krokettpoteter.

Dessert:

Crème brûlée med tropisk fruktsalat.

En halvspist forrett var det jeg klarte å forevige før jeg ble for opptatt med å kaste i meg den deilige maten.

I Kiel ble det mest brukt tid til å handle de siste julegavene og litt småting. Men jeg reiste med verdens mest tålmodige snuppe, så det gikk virkelig bra. Vi spiste frokost hos bakern, og spiste tidenes største berlinerbolle. Etter litt shopping fant vi et gelaterie på senteret, så da ble det litt is også. Gleden ble enda større da hun fikk is til dessert på Ocean Viewrestauranten også.




Jeg vil definitivt anbefale tur med Color Line til andre. Det var behagelig, fint, og veldig barnevennlig. Nå reiste jeg ikke med små- eller spebarn, så akkurat det kan jeg ikke uttale meg om. Men alle tok seg veldig godt av Jentungen. Alle ansatte (på Aqualand, på TaxFree, på restaurantene...) snakket med henne, tøyset med henne og lekte med henne. Vi har virkelig hatt en utrolig flott tur. Så tusen takk til Buzzador, som ga oss mulighet til å få en flott tur med masse kvalitetstid og gode minner sammen.

En utslitt snuppe etter en lang og begivenhetsrik dag. :)

Jentetur dag en

Den første dagen av turen vår er omme, og vi har allerede opplevd så utrolig mye! Stemningen ble satt allerede da vi kom ombort på skipet, med levende stemningsmusikk mens vi gikk gjennom promenadedekket - som for øvrig ser ut som en skikkelig shoppinggate!

Dagen har virkelig vært full av begivenheter. Jeg var litt skeptisk med tanke på aktiviteter for Jentungen. Kom det til å bli mye dødtid? Kom hun til å kjede seg mye? Jeg kom forberedt - hadde med en bok, DS'en hennes og tre filmer til henne. Foreløpig har vi kun brukt DS'en mens vi ventet på å få komme om bord i båten og nå mens jeg sitter og skriver.


Vi har vært på badeland, vi har frøset på dekk, vi har spist tidenes middag på buffeten med både is, riskrem og mye annet godt til dessert. Vi dumpet tilfeldigvis borti showet som holdes her - en medley av hits gjennom tidene. Det var dansing, ballett, kunstløp på miniskøytebane, glitter, paljetter og stas. Virkelig alt en snart seksåring ønsker å se. Showet var virkelig perfekt for Jentungen.


Nå er vi så slitne begge to at vi bare skal pakke oss i seng, men vi har en hel dag til i morgen! Vi ser frem til det!

Pakker

Nei, jeg pakker ikke inn julegaver. Så langt har jeg ikke kommet. Jeg har ikke fått begynt julebaksten enda, og huset ser helt bomba ut. Men i morgen forlater jeg kaoset, og reiser på tur med Jentungen. Jeg skjønner ikke helt hvordan jeg skal få alt klart til jul, og synes akkurat nå at dette var fryktelig dårlig planlagt. Men jeg får legge igjen en to do-liste til Mannen, så får vi se hva som blir gjort innen jeg kommer hjem.

Mens dere kanskje venter på bilder og oppdateringer og sånt fra turen, så kan jeg jo bidra med litt fun facts så lenge.

• ● Color Line Cruises er Norges største og et av Europas ledende cruise- og transportrederier.

• ● I sommersesongen går det ca 12000 beger pommes frites per måned bare fra hamburgerbaren på soldekk.

• ● Julebordet i Grand Buffet fra 4. november til 18. desember serverer i alt 6 tonn ribbe.

• ● Det lages cirka 40 tonn eggerøre pr år.

• ● Rekord på bespisning under en frokost i Grand Buffet er

  1 359 gjester.

• ● Påen“normal”kveldiGrandBuffetgårdet36siderlaksefilet.

Bursdagstur!

For noen år siden meldte jeg meg inn i noe som heter Buzzador. Det er et av de største selskapene i Norden innen det som kalles Word of Mouth marketing og Social Media marketing. Tanken bak dette er at et produkt kan ikke få bedre omtale enn den de får av brukere som er fornøyde. For å få fornøyde brukere, kan man teste ut produktet først, lese rapporter som blir skrevet, for så å lansere produktet. Som "buzzador" får jeg tilbud om å få være med i ulike kampanjer fra tid til annen. Jeg har fått en pappeske med ketsjup vi skulle teste for Idun en gang, en kartong med Extra-drops, osv.

For et par uker siden fikk jeg en mail fra Buzzador om at de skulle sette i gang en kampanje med Color Line. Color Line ønsker at "testpersonene" skal bruke sine sosiale medier til å fortelle om sin tur til Kiel med Color Line, så de ville sponse en gratis tur for noen utvalgte buzzadorer. Nå er det sånn at når Buzzador melder om en kommende kampanje, så må man melde seg på. Og selv om man har meldt seg på, så er det ikke sikkert at man kommer med i den kampanjen.

I går fikk jeg en mail om at jeg var garantert en plass på denne kampanjen hvis jeg bestilte tur før 5. desember! Reiseperioden er 13. desember - 14. januar. Alle helger var fullbooket allerede, så jeg har nå bestilt jentetur til meg og Jentungen til bursdagen hennes! Vi skal på Color Fantasy, får en lugar med havutsikt, får middag ned og opp, gratis inngang på spa & fitnessenteret (her tipper jeg Jentungen skal få spille litt DS eller noe mens mor koster på seg en massasje *drømmer* ) og gratis inngang på badelandet Aqualand. Det sistnevnte kommer nok til å bli kjempestas for Jentungen!

Så da blir det liveblogging fra bursdagsfeiringen på Kielferja.

iPhone 4S

Bilde: www.apple.no

Da er denne på vei til meg sammen med en Apple TV. Woohoo!!!!!

Princess makeover

Vi har hatt en herlig sommerferie. Vi har vært fire uker i Junaiten, og kjørt fra San Francisco, via Sacramento, LA og Las Vegas til St. George i Utah og til slutt Salt Lake City. Alt gikk som smurt, vi kunne ikke bedt om en bedre tur eller barn som oppførte seg noe bedre. Flyturene gikk som en drøm, og takket være dvd-spillerne vi kjøpte gjorde bilturene det samme.

For Jentungen tror jeg høydepunktet var vår første dag i Disneyland - hun skulle få en Princess makeover. Hun fikk velge hvilken prinsesse hun ville være med kjole og tre tilbehør, de satte opp håret hennes med løshår til å supplere, hun fikk neglelakk, og det hun hadde gledet seg til mest av alt: sminke. Det var litt skimmer i kinnene og over øynene og litt lipgloss. Det hele ble toppet med glitterstøv over alt (og det endte opp over alt også) og fotosession.

Mens vi ventet på at fotografen skulle bli klar, så kom de andre som jobbet i salongen og ba oss gå ut bakdøra, for der sto Fairy Godmother. Vi gikk for å ta bilde med henne, og da vi fortalte at Jentungen heter det samme som Disney's Tornerose, kunne hun fortelle at Tornerose ville være i det samme området bare en liten halvtime senere. Da vi var på vei inn igjen ble vi ropt på av Fairy Godmother, for akkurat da kom Askepott gående.


Etter bildeseansen var det bare å sette seg for å vente på Tornerose. Mens vi ventet på henne kom Mary Poppins og Bert gående forbi oss. Lillebror ble helt fortryllet av Mary Poppins. De stilte seg opp for bilder rett forbi oss, og han ble stående der og se og se og se. Vi fikk ikke lov å gå derfra omtrent før de skulle gå. Men bilde sammen med dem ville han ikke ta.

Til slutt kom Tornerose gående. Hun stoppet egentlig ikke for å ta bilder, men da hun så Jentungen i sin prinsessprakt tok hun henne i hånda, gikk bortover gata med henne og tok bilder med oss etterpå. Det var virkelig dagen for Jentungens drømmers oppfyllelser.

Bearbeiding

Etter fire ukers ferie i USA har vi vært hjemme en liten stund og begynt å fått bearbeidet litt alt som har skjedd her hjemme. Vi var plutselig fryktelig langt borte. Vi fikk det med oss veldig tidlig etter eksplosjonen i Regjeringskvartalet, og satt som limt til datamaskinen. Sjekke Facebook om alle bekjente var trygge. Sjekke ulike diskusjonsforum om det var nyheter på tv som vi ikke fikk med oss på internett.

Usikkerheten var verst, og det var nok likt der som her. Var det ulykke, var det bombe, hvem sto bak, kom det mer, var det en eller to bomber? Og så skyting på Utøya samtidig, da, skal alt skje på samme dag? Har det en sammenheng? Hvordan er dette mulig, hva er omfanget og hvem står bak dette?

De neste dagene ble tilbragt foran dataen. Søsteren min har en stasjonær pc og ikke noe trådløst nett, så stakkars familien hennes fikk ikke mye datatid de dagene. Selv lokalnyhetene på alle kanalene hadde dekning av saken - Norway massacre kalte de den.

Og så begynte det å skje litt "fine" ting, i mangel på et bedre ord. På et diskusjonsforum ble det startet ganske kjapt en tråd om hva vi kan gjøre for å hjelpe. Det begynte å komme ord om kjærlighet og samhold på Facebook. Det kom bilder av roser og blomster rundt omkring på nettavisene. Og aldri før har jeg vært så stolt av folket mitt. Svogeren min kjørte ambulanse den dagen, og var først i byen og deretter på Utøya. Så "glad" jeg var for at en i vår umiddelbare omgangskrets hadde mulighet til å virkelig hjelpe til der det skjedde når vi selv var så uendelig langt borte.

Da jeg logget på Facebook den dagen det hadde vært rosemarsjer og fakkeltog, besto nyhetsoppdateringen min utelukkende av bilder og uttalelser fra folk som hadde deltatt i de ulike byene. Fine folkene som står sammen når det virkelig gjelder! Hjemlengselen nådde sitt klimaks den dagen. Det var fortsatt noen dager til vi skulle hjem.

Jeg skriver ikke dette fordi det var så synd på meg eller fordi jeg hadde det så fælt. Dette var ingenting for oss i forhold til andre som har stått midt oppi det. Men dette er noe som angår oss alle, og jeg må bare få tømt meg litt fra min opplevelse.

Vi kom hjem og hadde vår egen rosemarsj på søndag. Vi snakket mye med Jentungen før vi reiste hjem. Hun har taklet det tålelig bra. Bortsett fra en uttalelse om at hun ikke vil bli død av en sånn slem mann, så virker hun ikke til å ha tatt noen stor "skade" av det. På søndag gikk vi rundt Regjeringskvartalet så langt vi fikk gå der, og ned til domkirken. Der la vi ned ni roser - en for hver dag vi ikke har fått vært til stede. Selv ni dager etter var det en helt spesiell atmosfære nede i sentrum. I tillegg hadde Norway Cup startet, så det var mange turister også. Men det var fint å endelig få vist vår sorg og medfølelse.

Fine Norge, det har virkelig vært godt å se dette utfallet av en så grusom tragedie.

Første testlapp

Da var første testlapp ferdig, og den ble seende sånn ut. Det er ikke de fargene jeg skal bruke i bestemorswap'en, det skal jeg ut og handle i morgen. Men jeg måtte bare sjekke hvor lang tid det tok og hvor vanskelig det var, så jeg tok noe garn jeg hadde liggende etter forrige hekleprosjekt. Det tok ca halvannen-to timer etter litt småkløning og litt sånt, så vi får se om jeg orker to på en dag. Men det gikk overraskende greit, og det var ikke så særlig vanskelig. Og gøy!

Bestemorswap

Minamor fortsetter med ting hun ikke kan. På en av mine faste kveldsbloggerunder i helgen kom jeg over dette innlegget i Me, Myself & I-bloggen. Jeg synes det så utrolig morsomt ut, og siden jeg kom litt over hekling da jeg strikket rødnissekjolen til Jentungen fikk jeg lyst til å prøve igjen. Jeg strikker lite på sommerhalvåret, da jeg synes det er litt "heavy" greier. Ihvertfall når jeg strikker tunika til meg selv. Så da blir det små lapper nå fremover. Garn skal handles inn i morgen, nå sitter jeg bare og tester ut på det jeg heklet blomsten på rødnissekjolen med.

Her er Olavas blogg, som tydeligvis er pådriveren i dette herlige prosjektet. Poenget er altså at man skal hekle like ruter - enten 15, 30, 45, osv. Deretter sender man dem til Synnøve Olava, og får like mange ulike ruter tilbake. Genialt. Jeg skal prøve meg på en om dagen, kanskje to? Må se hvor lang tid det tar pr. rute. Disse rutene syes så klart sammen til et teppe til slutt. Julegave, kanskje? Sleng deg på, da vel? Påmelding finner du her.

Nigellas Chocolate Peanutbutter Cheesecake

Jeg satt og surfet på oppskrifter her om dagen, og kom over en egen Nigellaside. For de som ikke har skjønt det enda, så simpelthen elsker jeg Nigella! Jeg har fortsatt til gode å smake noe av det hun har kommet med som ikke er godt. Mye høres sært ut, som juleskinke i cola og appelsinmuffins, men faktum er at det smaker himmelsk.

Jeg kom, om sagt, over en side med bare Nigellaoppskrifter, og av en eller annen grunn fant jeg den som heter Chocolate Peanutbutter Cheesecake. Den så litt fristende ut, og da jeg leste i omtalen at den er "Reese's Peanut Butter cup in cheesecake form" var jeg solgt. Mamma og pappa skulle ha 1. påskedags familiemiddag hos seg med alle sammen, og jeg tenkte at dette ville bli en fin anledning til å prøve noe nytt. (I tillegg til oreokaken Mannen lagde, de to bananpaiene mamma lagde, samt sjokoladekaken og cookiesene søsteren min bakte. *dåne* Jeg har aldri følt meg så sprekkferdig som jeg gjorde etter i går!)

Ok. Her er den:

Man trenger:

200g Digestive kjeks
50g salte peanøtter
100g kokesjokolade
50g romtemperert (usaltet) smør
500g romtemperert Philadelphia/annen kremost
3 egg
3 eggeplommer (frys ned eggehvitene til mareng en senere gang)
200g caster sugar hvis man får tak i dette. Jeg brukte vanlig sukker. Caster sugar er litt finere enn vanlig farin.
125ml rømme
250g romtemperert peanøttsmør uten biter
250ml sour cream
100g lys kokesjokolade/melkesjokolade
30g brunt sukker

Sett ovnen på 170 grader.

Knus kjeksene og grovhakk peanøtter og sjokolade. Bland alt i en bolle med smøret så det blir klumpete. Når dette er ferdig blandet har du det i en 23 (jeg brukte 24) cm springform. Sett springformen med kjeksbunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet.

Ha Philadelphiaosten(e), eggene og eggeplommene, 125 ml rømme, sukkeret og peanøttsmøret i en bolle og bland med en mikser til det blir en kremete konsistens uten klumper.

Stek den nederst i ovnen i ca en time. Sjekk den etter 45 minutter. Det er kun det helt øverste laget av kaken som skal virke tørr og stekt, som et skall nesten. Min sto i 50 minutter og rakk å bli litt mye stekt.

Når du har tatt kaken ut er det på tide å lage toppingen. Men ikke skru av ovnen enda. Varm opp 250 ml rømme i en kjele og smelt sjokoladen og det brune sukkeret i den varme rømmen. Jeg hadde blingset på oppskriften og kjøpt inn mørk kokesjokolade. Heldigvis hadde jeg denne lille, søte kaninen i skapet, som fikk bli til kaketopping. Førsteklasses sjokolade i denne kaken, ja!

Hell toppingen på den litt stekte kaken, og sett kaken tilbake inn i ovnen i ti minutter til. Deretter lar du den avkjøle på benken, og sett den til slutt inn i kjøleskapet over natten.

Den er både syndig god og mektig!

Påskeaften

Dette året inneholdt den mest idylliske påsken jeg noen gang har opplevd, tror jeg. Været har vært helt fantastisk! Det har vært så godt som sommer hele påsken med lite klær og mye sol. Så mye sol at solkremen har måttet blitt funnet frem. Vi har vært ute hver dag hele dagen. Favorittaktiviteten til begge barna er naturlig nok sykling. Begge har virkelig utviklet seg masse på dette feltet bare den siste uken. Jentungen på sin nye jentesykkel og Lillebror på hennes gamle balansesykkel kjøpt herfra. (Det er lenge siden vi kjøpte vår, og jeg ser at den modellen vi har ikke finnes lenger.) Det er det lureste vi har investert i noen gang. Etter to uker på sykkel med to hjul har Lillebror allerede begynt å slippe opp med bena når han kjører i slake nedoverbakker. Jentungen blir sikrere og sikrere på sykkelen for hver dag. Nå mestrer hun å starte å sykle fra stillestående stilling. Før var hun avhengig av å ta i fart før hun turde å tråkke på pedalene.

Jentungen i farta!

En fornøyd gutt som ville sykle sammen med mamma.

Lørdag var det duket for påskefeiring med svigerfamilien på stranden. Nesten alle var der og det var utrolig hyggelig, selv om vi så klart savnet de som ikke var der. Vi måtte gå litt gjennom en skogssti før vi kom ned til stranden, og jeg elsker den veien! Det er stille og rolig, likevel masse liv og det var så grønt der nå!



Det var fullt liv på stranda, familien hadde vært der en stund allerede. Maten var ferdig grillet, og alt var klart for et herlig strandliv! Været har, som sagt, vært så bra i det siste at da vi fortalte Jentungen at vi skulle møte Bestemor og Bestefar på stranda og grille, ble hun skikkelig grinete og erklærte at vi alltid dro på stranden og grillet når vi skulle til Bestemor og Bestefar. Nå hadde hun lyst til å være inne hos Bestemor og Bestefar. Akk og huff, så fælt vi har det. ;)

Lillebror koser seg med årets første (norske?) jordbær.

Overnatting og appelsinmuffins

Siden jeg flyttet hjemmefra har jeg hatt tradisjon med at nevøene mine har kommet på overnatting med jevne mellomrom. Først to, så tre og så fire. Etter hvert begynte niesene med overnatting også, når de hadde lyst. Nå i påsken var det duket for ny overnatting med fire nevøer. De var her fra Langfredag til Påskeaften. Siden Eldstenevø snart fyller 18, har jeg liksom innfunnet meg med at det kanskje ikke er så kult å overnatte hos tante lenger. Så selv om vi hadde invitert fire nevøer, trodde vi kanskje at bare tre ville komme. Gleden var dermed veldig stor på Langfredag da vi kunne ønske alle fire velkommen hjem til oss!

I følge tradisjonene er det da X-boxspilling til langt på natt før guttene runder av kvelden med film før de sovner i stua. På morgenen har vi alltid laget Nigellas appelsinmuffins til frokost. Det startet med at jeg fikk "Nigellas fristelser" i julegave på en jobb jeg hadde for mange år siden, og da prøvde jeg appelsinmuffinsene en gang gutta var hos oss. Det var så stor suksess at de har spurt om å få det til frokost hos oss hver gang siden. Og denne gangen var intet unntak - 17-åringens første spørsmål (etter å ha spurt om vi hadde noe mat *fnis*) var om vi hadde appelsiner. Så da ble det appelsinmuffins til frokost. Og her kommer oppskriften. :)

Du trenger:
75 g (usaltet) smør (Minamors anm. Jeg bruker vanlig meierismør. Margarin funker sikkert det og.)
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
(25 g malte mandler (Minamors anm. Jeg sløyfer alltid dette.)
1/2 ts natron
75 g sukker
Revet skall av 1 appelsin
1 dl nypresset appelsinjuice (Minamors anm. 1 stor appelsin kan inneholde akkurat eller litt under 1 dl. Man kan ta en appelsin til og presse nok, bruke appelsinjuice på kartong eller ta litt mer melk så det blir nok væske)
1 dl helmelk
1 egg

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smøret og sett det til side.

Bland mel, bakepulver, (malte mandler,) natron, sukker og revet appelsinskall i en stor bolle.

Mål opp appelsinjuice og melk i en mugge og pisk inn egget og det avkjølte, smeltede smøret.

Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør det gradvis sammen med en gaffel. Røren blir full av klumper, men det er sånn den skal være. Det skal bare såvidt være blandet. Røren må ikke jobbes for mye med.

Fyll røre i muffinsformer (gjerne i et muffinsbrett) og stek dem midt i ovnen i 20 minutter.

Avkjøles litt på rist før de serveres og spises lunkne. Veldig godt med smør og jordbærsyltetøy! Denne oppskriften gir ca. 12 muffins. På lørdag doblet jeg denne oppskriften, og det mettet Mannen, meg, begge ungene og fire sultne nevøer.

Familiepåskedager

Denne påskeferien har gjort underverker for familieidyllen, faktisk. Vi voksne er roligere og mer tålmodig, og barna likeså. Det har vært lite trassing og sutring disse dagene, lange dager, sene kvelder og mye farting til tross. Vi har brukt mye tid sammen, og vi har først og fremst ikke stresset. Vi har hatt tid for samtaler ("Mamma, finnes egentlig tannfeen/påskeharen/sett inn passende ikke-reell høytidsperson heeeeeelt på ordentlig?), tid for masse kos, tid for lek, og ikke minst har været vært upåklagelig så vi har kunnet tilbringe hvert sekund ute.

I går var vi en tur på Østfoldbadet, og det kan være slitsomt for små prinsesser som holder på å lære å svømme (se bildet - litt sliten). Vi badet, badet og badet i både varmtvannsbasseng, bølgebasseng og boblebad både inne og ute. Jentungen turde til og med å ta begge skliene hun har lov til å ta sammen med oss, og ville mere, mere! Vi ser virkelig resultatene av svømmekurset allerede, selv bare på et halvt år. Hun er superflink og er i en hyperutviklingsperiode for tiden. Alt kommer på en gang nå - lesing, skriving, sykling og svømming. Hun er utrolig lærevillig og tar det meste på strak arm. Vi gleder oss til å se mer fremover, og gleder oss til enda to dager igjen av påsken. :)

Snickerskake

Påske betyr fridager, som ofte betyr baking og eksperimentering rundt dette. Jeg bestemte meg for å lage en påskekake som varer over flere dager, og som er god og litt annerledes enn det jeg alltid ender opp med å lage - sjokolade- eller gulrotkake. Misforstå meg ikke. Jeg elsker både sjokoladekake og gulrotkake. Men jeg kjente det var på tide med noe nytt.

Endelig har jeg fått somlet meg til å lage kaken jeg alltid trygler og ber HoneyBunny om å lage hvis hun skal hjelpe meg å bake til store tilstelninger. Fytti katta, den ble god!!!!! Farlig, farlig, farlig god! Tenkte jeg skulle dele oppskriften, og har funnet den her.

Stivpisk:

6 eggehviter
6 dl sukker
(Minamors anm. Marengsen min ble ikke helt snu-bollen-på-hodet-stiv, men det trengte den tydeligvis ikke!)

4 dl vanlige salte peanøtter
(gni av litt av saltet med papir)
(Minamors anm. Jeg gne ikke av noe av saltet, men delte alle de hele peanøttene der de deles naturlig. Hvis man ikke ønsker så store biter kan man grovhakke dem.)

40 knuste Ritz-kjeks
(Minamors anm. Jeg tok bare en frysepose, stappet halvparten av kjeksene inn om gangen og knuste med hendene mine i litt større enn mel-konsistens-biter.)

Fordel marengsmassen på bakepapir i langpanne.

Stekes 20-25 min ved 175 grader.

Fyll nr. 1:
4,5 dl kremfløte vispes til krem.

Fyll nr. 2:
Lag eggedosis av 6 eggeplommer og 6 ss sukker. Smelt i vannbad 120 g smør, 200 g lys kokesjokolade og 2 ts vaniljesukker.
Bland og la stivne litt.


Del bunnen i 2 og sett sammen: Bunn, fløtekrem, bunn, sjokoladekrem på toppen.

Oppbevares i fryseboksen.

Ettermiddagssnacks

Når været er knallfint, som i dag, og ungene har vært i barnehagen, er de ikke interessert i å komme hjem og spise middag. Helst vil de være ute hele dagen. I dag var jeg hjemme litt tidligere enn Mannen og ungene, så når de var på vei hjem fikset jeg skåler med sukkererter og druer og smurte et knekkebrød til dem hver. Det spiste de kjapt. På sånne dager blir det ofte kveldsmat til middag, og middag til kveldsmat. Og så fikk vi i dem litt frukt og grønnsaker i dag og. ;)