Solbollelørdag

På lørdag bestemte jeg meg for å bake litt. Det er lenge siden jeg har bakt noe skikkelig nå, og hadde dessuten sett på Wenche i løpet at uken og fått rimelig lyst på solbollene hun lagde. Ikke tenkte jeg på at 2,1 kg mel er sinnsykt mye, og at jeg ville ende opp med over 60 boller. De skal etterheves i 45 minutter, så på ett tidspunkt hadde jeg fire brett med boller til heving. Men det ble jammen godt, og nå har jeg mange, mange gode boller i frysen som tines på null komma niks.